Пропионат кальция, Е282

Пропионат кальция, E282 — эффективный консервант против плесени и грибка в выпечке

Пропионат кальция (E282) — это популярный пищевой консервант, широко используемый в хлебопекарной промышленности. Он предотвращает рост плесени и бактериальных загрязнений, продлевая срок хранения хлеба, булочек и других мучных изделий. Безвреден при соблюдении дозировок, не влияет на вкус и текстуру готовой продукции.

Преимущества:

• Подавляет рост плесени и грибков

• Увеличивает срок хранения

• Не влияет на вкус и аромат

• Устойчив к термообработке

• Хорошо сочетается с другими ингредиентами в тесте

Применение:
Хлеб, булочки, лаваши, торты, кексы, полуфабрикаты из теста, кормовые добавки.

Фасовка:
✔ Пакет 1 кг — удобно для пекарен и небольших производств
✔ Мешок 25 кг — экономично для промышленного использования

Пищевая чистота. Сертификаты в наличии. Поставка напрямую со склада.