Пирофосфат натрия SAPP28, Е450

Пирофосфат натрия (SAPP-28), E450 — разрыхлитель и стабилизатор для идеальной структуры и объёма

Пирофосфат натрия SAPP-28 (E450) — это пищевая добавка, широко используемая в качестве разрыхлителя, стабилизатора и регулятора кислотности. Обеспечивает равномерную пористую структуру, улучшает объём и внешний вид готовых изделий. Идеален для сухих смесей, выпечки и мясопереработки.

Преимущества:

• Контролируемая скорость высвобождения CO₂

• Обеспечивает стабильную текстуру и рыхлость

• Улучшает водоудерживающую способность

• Увеличивает срок хранения и улучшает внешний вид продукта

• Совместим с другими фосфатами и компонентами теста

Применение:
Хлеб, кексы, вафли, блины, сухие разрыхлители, мясные изделия, полуфабрикаты.

Фасовка:
✔ Пакет 1 кг — удобно для тестирования и мелкого производства
✔ Мешок 25 кг — для промышленного применения

Стабильное качество. Пищевая чистота. Сертификаты в наличии. Поставка со склада.