Сульфат кальция, Е516

Сульфат кальция, E516 — пищевая добавка, стабилизатор и источник кальция для пищевой промышленности

Сульфат кальция (E516) — это пищевая добавка, используемая как стабилизатор, твердообразователь, регулятор кислотности и обогащающее вещество. Благодаря высокому содержанию кальция и нейтральному вкусу, широко применяется в производстве тофу, хлебобулочных изделий, напитков, а также в диетическом и спортивном питании.

Преимущества:

• Источник биоусвояемого кальция

• Укрепляет структуру продуктов

• Улучшает текстуру и влагосвязывание

• Стабильность при термообработке

• Совместим с другими пищевыми компонентами

Применение:
Тофу (в качестве коагулянта), хлеб, выпечка, напитки, диетическое питание, сухие смеси, заменители соли, пищевая добавка в сельском хозяйстве и кормах.

Фасовка:
✔ Пакет 1 кг — удобно для лабораторий и малых производств
✔ Мешок 25 кг — выгодно для промышленного применения

Пищевая чистота. Сертификаты качества. Поставка со склада.