АГАР-АГАР, Е406

Агар-агар, E406 — мощный растительный загуститель и желирующий агент премиум-класса

Агар-агар (E406) — это натуральный загуститель и желирующий агент, получаемый из красных морских водорослей. Обладает высокой желирующей способностью, не требует холодильника для застывания и образует прочные, термостабильные гели. Используется в пищевой, кондитерской, молочной и веганской продукции.

Преимущества:

• Растительное происхождение (подходит для веганов)

• Формирует прочный гель даже в малых дозах

• Не тает при комнатной температуре

• Устойчив к повторному нагреву и охлаждению

• Не имеет вкуса, запаха и цвета

Применение:
Мармелад, зефир, желе, пудинги, кремы, кондитерские изделия, молочные продукты, веганские десерты, мясные и рыбные заливные блюда.

Фасовка:
✔ Пакет 1 кг — для небольших производств и лабораторий
✔ Мешок 25 кг — для промышленного использования

Высокая желирующая сила. Пищевая чистота. Сертификаты качества. Поставка со склада.