НИЗИН, Е234

Низин, Е234 — натуральный консервант против грамположительных бактерий

Описание:
Низин (E234) — это натуральный антимикробный пептид, вырабатываемый штаммами Lactococcus lactis. Обладает выраженной активностью против грамположительных бактерий, включая Clostridium botulinum и Listeria monocytogenes. Эффективен при низких дозировках и широко применяется в пищевой промышленности для увеличения срока хранения продукции без изменения её органолептических свойств.

Применение:

• Сыры и молочные продукты

• Мясные и колбасные изделия

• Паштеты, соусы, суповые основы

• Консервированные и стерилизованные продукты

• Безалкогольные напитки, жидкие яичные смеси

• Функциональные и диетические продукты

Дозировка:
Обычно 2,5–37,5 мг/кг продукта. Работает наиболее эффективно в условиях низкого pH (≤ 6,0). Использовать согласно требованиям технического регламента ТР ТС.

Форма выпуска:

• пакет 1 кг

• Каробка 25 кг

Условия получения товара:

• Самовывоз со склада в г. Алматы

• Доставка по Алматы (по согласованию)

• Отправка по регионам РК через транспортные компании (по предварительной оплате)