Пропионат кальция, E282 — эффективный консервант против плесени и грибка в выпечке
Пропионат кальция (E282) — это популярный пищевой консервант, широко используемый в хлебопекарной промышленности. Он предотвращает рост плесени и бактериальных загрязнений, продлевая срок хранения хлеба, булочек и других мучных изделий. Безвреден при соблюдении дозировок, не влияет на вкус и текстуру готовой продукции.
Преимущества:
-
Подавляет рост плесени и грибков
-
Увеличивает срок хранения
-
Не влияет на вкус и аромат
-
Устойчив к термообработке
-
Хорошо сочетается с другими ингредиентами в тесте
Применение:
Хлеб, булочки, лаваши, торты, кексы, полуфабрикаты из теста, кормовые добавки.
Фасовка:
✔ Пакет 1 кг — удобно для пекарен и небольших производств
✔ Мешок 25 кг — экономично для промышленного использования
Пищевая чистота. Сертификаты в наличии. Поставка напрямую со склада.
Основные | |
---|---|
Страна производитель | Казахстан |
Вес | 1000 г |
Состав | Пропионат кальция |
- Цена: Цену уточняйте