Продавец ТОО "Хим-База" развивает свой бизнес на Satu.kz 2 года.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
Нет отзывов, добавить

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 09:00 ближайшего рабочего дня (завтра, 15.11)

Крахмал картофельный модифицированный, холодного набухания, Е1414

Крахмал картофельный модифицированный, холодного набухания, Е1414

Цену уточняйте

  • В наличии
  • Оптом и в розницу
+7 (727) 970-28-90
  • +7 (702) 989-90-60
  • +7 (777) 312-77-88

Заказ только по телефону

возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Крахмал картофельный модифицированный, холодного набухания, Е1414
Крахмал картофельный модифицированный, холодного набухания, Е1414
Цену уточняйте
В наличии
+7 (727) 970-28-90
  • +7 (702) 989-90-60
  • +7 (777) 312-77-88
Описание
Информация для заказа

Модифицированные крахмалы выпускаются в виде белого порошка и хорошо растворимы как в холодной, так и в горячей воде. Кроме того, в отличие от нативного крахмала, они устойчивы к процессу ретроградации крахмала. Это предотвращает нежелательные изменения в консистенции продуктов.

Крахмал холодного набухания эффективно показывает себя в процессах, где требуется вязкость в жидкостях с низкой температурой. Данный вид крахмалов можно встретить в составе кремов или начинок. Также применяется для изготовления соусов, таких как майонез, кетчуп.

Е1414  Модифицированный картофельный крахмал холодного набухания - представляет собой пищевой модифицированный картофельный крахмал холодного набухания, получаемый путем обработки фосфорилирующим и ацетилирующим агентами. Е1414 впитывает влагу, образуя клейстер с нейтральным вкусом, который применяется как загуститель для начинок.

Технологические функции:

  • Загуститель
  • Гелеобразователь
  • Носитель-наполнитель
  • Глазирователь
  • Влагоудерживающий агент


Применяется аналогично обычному крахмалу. Наиболее часто используется для загущения и стабилизации кетчупов и других соусов.

Страна происхождения: Китай.
Срок годности: 36 месяцев.

  • Цена: Цену уточняйте