Цитрат натрия, Е331

Цитрат натрия, E331 — универсальный регулятор кислотности и стабилизатор вкуса

Цитрат натрия (E331) — это пищевая добавка, представляющая собой натриевую соль лимонной кислоты. Широко используется в пищевой и фармацевтической промышленности как регулятор кислотности, стабилизатор, эмульгатор и буферное вещество. Улучшает вкус, текстуру и стабильность продуктов, не влияя на их аромат.

Преимущества:

• Эффективно регулирует уровень pH

• Улучшает консистенцию и вкус

• Повышает стабильность эмульсий

• Усиливает действие антиоксидантов и консервантов

• Не имеет постороннего запаха или вкуса

Применение:
Напитки, сыры, молочные продукты, соусы, сухие смеси, фармацевтика, спортивное питание, детское питание.

Фасовка:
✔ Пакет 1 кг — для лабораторий, тестирования и малых производств
✔ Мешок 25 кг — для промышленного применения

Пищевая чистота. Сертификаты качества. Прямая поставка со склада.