ПРОПИОНАТ КАЛЬЦИЯ, Е282

Пропионат кальция, Е282 — консервант против плесени и дрожжей

Описание:
Пропионат кальция (E282) — это пищевая добавка, используемая как эффективный консервант. Обладает выраженным противогрибковым действием, предотвращает развитие плесени и дрожжей, продлевая срок хранения продукции. Не изменяет вкус, цвет и структуру готового изделия. Наиболее эффективен в слабокислой и нейтральной среде.

Применение:

• Хлеб и хлебобулочные изделия

• Лепёшки, торты, кексы

• Молочные и творожные продукты

• Полуфабрикаты и смеси для выпечки

• Корма для животных (в премиксах)

Дозировка:
Обычно 0,1–0,3% от массы продукта (1–3 г на 1 кг теста), в зависимости от рецептуры и условий хранения. Применяется как в сухом виде, так и в виде раствора.

Форма выпуска:

• Пакет 1 кг

• Мешок 25 кг (порошок или гранулы)

Условия получения товара:

• Самовывоз со склада в г. Алматы

• Доставка по Алматы (по согласованию)

• Отправка по регионам РК через транспортные компании (по предварительной оплате)