СОЕВЫЙ ЛЕЦИТИН, Е322

Соевый лецитин, Е322 — натуральный эмульгатор и антиоксидант

Описание:
Соевый лецитин (E322) — это натуральная смесь фосфолипидов, выделенная из соевого масла. Используется в пищевой, кондитерской, фармацевтической и косметической промышленности как эмульгатор, стабилизатор, антиоксидант и текстуратор. Улучшает консистенцию, продлевает срок хранения и предотвращает расслаивание компонентов.

Применение:

• Шоколад, глазурь, конфеты

• Выпечка, тесто, хлебобулочные изделия

• Маргарин, спреды, майонез

• Диетические продукты и спортивное питание

• Пищевая промышленность как заменитель яичного желтка

• Кормовые добавки и косметические средства

Дозировка:
Обычно от 0,1 до 2% от массы продукта. Конкретная норма зависит от назначения (эмульгирование, улучшение текучести, антиоксидантная защита и т.д.).

Форма выпуска:

• Жидкий лецитин: ведро 5 кг, бочка 200 кг

Условия получения товара:

• Самовывоз со склада в г. Алматы

• Доставка по Алматы (по согласованию)

• Отправка по регионам РК через транспортные компании (по предварительной оплате)