ЦИТРАТ НАТРИЯ, Е331

Цитрат натрия, Е331 — регулятор кислотности, стабилизатор и комплексообразователь

Описание:
Цитрат натрия (E331) — это натриевая соль лимонной кислоты, широко применяемая в пищевой, фармацевтической и технической промышленности. Обладает мягким солоновато-кислым вкусом. Используется как регулятор кислотности, стабилизатор, эмульгатор, а также как комплексообразователь, предотвращающий порчу и изменение цвета продуктов.

Применение:

• Безалкогольные напитки, соки, энергетики

• Молочные продукты, плавленые сыры

• Консервы, соусы, кетчупы

• Десерты, желе, мороженое

• Фармацевтические сиропы, витамины

• Технические растворы, косметика

Дозировка:
Обычно 1–5 г на 1 кг продукта, в зависимости от рецептуры. Применяется в сочетании с лимонной кислотой, фосфатами, стабилизаторами.

Форма выпуска:

• Пакет 1 кг

• Мешок 25 кг

Условия получения товара:

• Самовывоз со склада в г. Алматы

• Доставка по Алматы (по согласованию)

• Отправка по регионам РК через транспортные компании (по предварительной оплате)